Mittagsmenu
Freitag, 19. Dezember 2025
Menu
Pastetli gefüllt mit Wurzelgemüse, Mangold und Pilzrahmsauce
Fr. 24.--
Spezial 1
Farfalle mit Schweinsgeschnetzeltem, caramelisierten Zwiebeln, Oliven und getrockneten Tomaten
Fr. 26.--
Spezial 2
Pulled Chicken mit Rauchpaprikamayonnaise, Silberzwiebeli und Pommes Frites
Fr. 27.--
Business
Tagliata di Manzo mit Peperoncini-Rosmarinöl, gebratenem Chicoreé und Pommes Frites
Fr. 33.--
Alle Menus inkl. Suppe und Salat
Tagesempfehlung
Vorspeisen
Graved Lachs mit gebackenem Topinambur und Honig-Senf-Dillsauce
Fr. 18.--
***
Chicorino Rosso-Spinatsalat mit Apfel und frischem Meerrettich
Fr. 14--
Hauptgänge
Tagliata di Manzo mit Rosmarin-Peperonciniöl, wildem Broccoli und Pommes Frites
Fr. 45.--
***
Geschmortes Kalbsschultermüsli mit Kartoffelstock und Gemüse
Fr. 41.--
***
Handgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta, Gorgonzola und Baumnüssen mit Salbeibutter
Fr. 28.-- / 36.--
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu
Fr. 12.--
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Kleines Quittensorbet mit Quittenschnaps vom Humbel
Fr. 9.--
Weinempfehlung
Barbera d’Alba Superiore DOC „La Preda“ 2022
Barale F.Ili
100% Barbera
1dl Fr. 11.--/ 7.5 dl 72.--