Restaurant Eichhörnli

Tagesempfehlungen
 

Vorspeisen

Ziegenkäse mit Honig, Balsamico und
frischen Feigen
Fr. 14.--
***
Fenchelcarpaccio mit Peterli und Parmesan
Fr. 12.--
***
Tomatensalat(ProSpezieRara)mit Frühlingszwiebeln und Olivenoel
Fr. 15.-- 

Hauptgänge

Luganighette aus dem Maggiatal mit Mangold und Safranrisotto
Fr. 26.--
***
Ribeye vom Jungbullen mit Peperoncini, Rosmarin, Rucola und Pommes Allumettes
Fr. 41.--
***
Alpschweinkotelette dünn geklopft und paniert mit Gurkensalat
Fr. 33.--

Dessert

Glacé:

Passionsfrucht, Blutorange, Baumnuss
Pro Kugel Fr. 4.--

____________________________________________

Weinempfehlung

Vinho tinto DOC Alentejo 2017 
Herdad da Cardeira, Alentejo     
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Calada
1dl Fr. 7.--